西瓜皮味甘、淡,性凉;柚子有化痰,止咳,理气,止痛的功效;橘皮,又称为陈皮,有治胸腹胀满,不思饮食等症。这些你平时扔掉的无用之物,其实都可以做成一盘盘美味,下面我们来了解一下吧~

西瓜皮

西瓜皮,别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。

柚子皮

中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。

芹菜叶

芹菜叶有特殊的清香味道,富含钙、铁、钾、维生素A和C,好吃又健康,而且吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化、神经衰弱等,都十分有益。

豆渣

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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