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青蛙肉介绍

青蛙是黑斑蛙、虎纹蛙和金线蛙的统称。在分类上属于两栖纲,无尾目,蛙科。

青蛙肉的营养价值

青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、分低,富含白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

青蛙肉的食用效果

清热解毒消肿止痛补肾益精养肺滋肾

青蛙肉的食用禁忌

脾虚、便泻、痰湿、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生虫病,而寄生虫一旦侵入眼球,会引起各种炎症,导致角膜溃疡、视力下降,严重者会导致双目失明。

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