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雪里蕻蛤蜊滚豆腐

海鲜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家雪里蕻蛤蜊滚豆腐

主料:

雪里蕻:150克, 蛤蜊:500克, 豆腐:1块

辅料:

油:适量 盐:适量 料酒:适量 姜:适量 葱:适量 :适量 胡椒粉:适量 精:适量

1.准备好食材

2.雪里蕻挑去杂质,洗净沥干,切碎,加适量盐揉匀,放置1-2天,使其腌透。

3.蛤蜊放入清水浸泡一下,

4.腌制好的雪里蕻漂净,挤干水分,

5.锅里油热,放入姜,葱爆香,

6.放入雪里蕻,加些糖煸炒几分钟,盛出。

7.锅里水开,放入豆腐块,加姜片,葱节煮开,

8.放入蛤蜊,

9.加料酒煮开,

10.煮至蛤蜊壳开,

11.放入雪里蕻煮开,

12.加些盐,胡椒粉,鸡精调味即可盛出。

以上是关于“雪里蕻蛤蜊滚豆腐”的做法,想了解更多海鲜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.caijiapu.com/m/)。

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