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红烧鱼和虾

海鲜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家红烧鱼和虾

1.把鱼和洗干净。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤1

2.切好葱、姜、辣椒备用。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤2

3.把鱼打上刀花。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤3

4.然后均匀地抹上面粉。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤4

5.锅烧热,入油放上鱼煎。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤5

6.等到鱼的上面煎的稍发硬,翻过来再煎另一面,煎成金黄色。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤6

7.把煎好的鱼往一边弄弄,锅歪一点放入一小把的面粉。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤7

8.再倒入少量的油,用小火把面炕到黄色。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤8

9.放入葱、姜、蒜、辣椒。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤9

10.然后入盐、番茄酱、老抽、、醋(糖醋比例是2:1)。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤10

11.倒入开水。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤11

12.放入龙虾,加入料酒,盖上盖子中火慢烧。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤12

13.把青椒切成丝。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤13

14.烧到锅中还有一碗汁。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤14

15.把鱼和虾装出锅中留汤。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤15

16.汤中放入胡椒粉和青椒拌匀。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤16

17.把汤汁浇在上面就可以了。

红烧鱼和虾的家常做法图解步骤17

以上是关于“红烧鱼和虾”的做法,想了解更多海鲜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.caijiapu.com/m/)。

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