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红烧黄花鱼

海鲜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家红烧黄花鱼

1. 鱼里外清干净,并淋干水份。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤1

2. 鱼身正反面切2刀。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤2

3. 小葱切段留根。头用刀面拍碎。干红辣椒切段。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤3

4. 锅烧热,一定要烧热,倒入油,油微热放入蒜头和干辣椒

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤4

5. 蒜头出香味,放入鱼。开小火

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤5

6. 略为煎下,鱼不动,动锅子煎一下鱼头。开小火

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤6

7. 轻轻翻个面,鱼不动,动锅子煎鱼尾。开小火。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤7

8. 鱼身两面煎黄,倒入2勺料酒。开小火

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤8

9. 加入3勺味极鲜酱油。开小火

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤9

10. 略为煎下,在轻轻翻个身,易入味。开小火

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤10

11. 加入少量清水。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤11

12. 加入一勺白

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤12

13. 开中火烧。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤13

14. 汁烧开,放入葱段。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤14

15. 再开小火烧下就行了。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤15

16. 开火起锅,装盘。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤16

17. 这样烧鱼,鱼身不碎哦。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤17

18. 再漂亮的来张。

红烧黄花鱼的家常做法图解步骤18

 

以上是关于“红烧黄花鱼”的做法,想了解更多海鲜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.caijiapu.com/m/)。

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