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秘制可乐鸡

晚餐|来源:笛子编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家秘制可乐鸡

唯有美食不可辜负,想知道秘制可乐如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做秘制可乐鸡所需食材

主料:鸡,洋葱,青椒,红辣椒,芒果

辅料:可乐,生姜,八角,生抽,盐

秘制可乐鸡的做法步骤:

秘制可乐鸡的做法图解1

1.剁好的鸡块清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西

秘制可乐鸡的做法图解2

2.洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块

秘制可乐鸡的做法图解3

3.锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香

秘制可乐鸡的做法图解4

4.将鸡肉倒入锅里不断翻炒

秘制可乐鸡的做法图解5

5.加入少许料酒(或白酒)翻炒

秘制可乐鸡的做法图解6

6.加入姜片,倒入可乐,放上半个八角

秘制可乐鸡的做法图解7

7.倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡

秘制可乐鸡的做法图解8

8.芒果去核,取出果肉,切块备用

秘制可乐鸡的做法图解9

9.等锅里汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒

秘制可乐鸡的做法图解10

10.最后加入芒果

秘制可乐鸡的做法图解11

11.关火,翻炒均匀后出锅即可

温馨提示:

让鸡肉更鲜嫩的小窍门就是加入可乐,本来我想加的是啤酒,后来一想田家哥吃完还得出去就算了~~~,不爱吃甜口又不用出门的用啤酒就好,味道更好的~~~有人问既没有可乐也没有啤酒的我加小苏打可以么,应该可以的,但是量要很少,最好是用水溶解一下最后的青红椒和芒果可以点缀和丰富口感,成品微辣,又可以吃到芒果香,成色也很漂亮,但如果没有不放也可以

以上是关于“秘制可乐鸡”的做法,想了解更多关于晚餐的菜谱,请下载菜家谱APP。

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