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鸟巢煎蛋

晚餐|来源:肥猫111编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家鸟巢煎蛋

土豆是可以同食的,只是土豆发芽不要食用,不熟也不要食用。

做鸟巢煎蛋所需食材

主料:土豆一个,鸡蛋4个,胡萝卜半根,黄瓜或西葫芦一小段,盐一小勺,五香粉一小勺,淀粉一大勺

鸟巢煎蛋的做法步骤:

鸟巢煎蛋的做法图解1

1.小个儿土豆一个去皮,胡萝卜去皮半根,黄瓜少许用插板插丝备用。

鸟巢煎蛋的做法图解2

2.加入盐、五香粉、淀粉和一只鸡蛋拌均匀。

鸟巢煎蛋的做法图解3

3.抓拌均匀,其实调味料适量即可,毕竟三丝的量并不绝对没有称重。

鸟巢煎蛋的做法图解4

4.平底锅倒油烧热转中小火,快速将三丝围成圆圈状,中间打一个鸡蛋。可以做三到四个圆圈。

鸟巢煎蛋的做法图解5

5.两面煎熟即可。一定要煎熟!其实如果要样子好看,还是单面煎,但一定要确保小火盖盖焖熟。

鸟巢煎蛋的做法图解6

6.早餐。

鸟巢煎蛋

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