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糟香拌凉粉

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今天教大家糟香拌凉粉

“夏天来了,凉粉很可口开胃”

主料:凉粉500克

辅料:葱:1颗、胡椒粉:少许、:1瓣、花椒:10个、菜籽油:20毫升、香糟卤:40毫升、生抽:20毫升、醋:20毫升、盐:少许、:少许

糟香拌凉粉的做法

1.凉粉,葱洗净,花椒大蒜准备好

2.凉粉切约一厘米方块装入大碗中,葱蒜切末待用

3.热锅菜籽油把花椒爆香

4.葱蒜末放中间,撒上倒入全部调味料,葱蒜上面浇上热油,过滤花椒,拌匀即可

烹饪技巧

醋和生抽根据个人口味调整,喜欢辣的可以加点辣酱

以上是关于“糟香拌凉粉”的做法,想了解更多美食街的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.caijiapu.comm/)。

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